ふるさと たけし 中華でおなじみの番茄炒蛋(トマトの卵炒め)とめんツナのコラボレーション。ふわっとした卵、トマトの甘みと酸味、めんツナの旨味とピリ辛感が一体となり、とても美味しいです！
材料
- めんツナかんかんプレミアム 1かんかん
https://www.fukuya.com/products/detail.php?product_id=1955 - トマト 1つ
- 卵 2つ
- 塩 適量
- ごま油 適量
手順
- 卵２つ、塩を混ぜる。
- フライパンに、めんツナかんかんプレミアムを入れて火を付ける。少し温まったら、上記1をフライパンに入れて卵が半熟になるくらいまで火を通し、取り出す。
- トマトを串切りにする。ごま油を熱したフライパンにトマト入れ、塩をふりかけて、よく焼く。
- 上記2をフライパンに加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。