ふるさと たけし 
材料
- めんツナかんかんプレミアム
https://www.fukuya.com/lp/mentuna/#sec3 - tubutube レギュラー
https://www.fukuya.com/lp/tubutube/ ごはん
ネギ
たまご
鶏ガラスープの素
塩、しょうゆ、酒、ごま油
手順
卵を溶く
ねぎを小口切りにする。
鍋に湯、鶏ガラスープの素、ねぎ、粗塩、しょうゆ、酒を入れて、煮立たせる。
中華鍋に、油・ごはん・たまご(卵黄)を入れ、チャーハンを作る。
3.で作ったスープに、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、たまご(卵白)を流し入れ、ごま油を入れる。
チャーハンをお皿に盛り、スープを入れて、ねぎを散らして完成！
メモ
たなはるさんから頂いた「みんなだいすき めんツナかんかんレシピハンドブック」より。
tubutubeの明太子入りあんかけとコラボして、スープチャーハンにアレンジ！少しピリ辛で美味です。